| | Océanique | Semi-océanique | Continental | Méditerranéen |
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| Carotte | Début mars (semis en place) | Mars (semis en place) | Mi-mars à mi-avril (semis en place) | Début février |
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| Concombre | Mi-mai (semis en place) | Mi-mai (semis en place) | Début juin (semis en place) | Mi avril (semis en place) |
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| Courgette | Mi-mai (semis en place) | Mi-mai (semis en place) | Mi mai à mi juin (semis en place) | Début avril (semis en place) |
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| Haricot | Début mai (semis en place) | Mai (semis en place) | Mi mai à mi juin (semis en place) | Début février |
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| Laitue pommée | Début mars (Semis sous abri) | Mars (sous abris) | Mi-mars à mi-avril (semis en place) | Début février (Semis sous abri) |
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| Oignon | Début mars (semis en place) | Mars (semis en place) | Début mars (semis en place) | Début février (Semis en place) |
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| Poireau | Début mars (Semis en pépinière) | Mi-mars (sous abris) | Début avril (sous abris) | Début février (Semis sous abri) |
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| Pomme de terre | Mi mars à début avril (Plantation) | Mi avril à début mai (Plantation) | Début mai (Plantation) | Début mars (Plantation) |
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| Radis | Début mars (semis en place) | Mi mars (semis en place) | Début avril (semis en place) | Début février |
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| Tomate | Début mai (Plantation) | Fin mai (Plantation) | Mi-mai (Plantation) | Avril (Plantation) |
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